arroz con leche

Arroz con leche y matices de oriente.

Ingredientes:
500gr de arroz.
4 litros de leche.
1litro de nata.
250gr de azúcar.
4 cucharadas de agua de azahar.
3 vainas de vainilla bourbon.
2 ramas de canela.
1 naranja rayada.
Pistachos.

Elaboración:
Limpiar el arroz.
Infusionar los aromáticos con la leche.
Añadir el arroz y cocer a fuego lento durante 3-4 horas según absorba líquido.
Terminada la cocción añadimos el agua de azahar y a la hora de servir los pistachos.