sarten de patatas a lo pobre

Bueno, un día es un día, y esta noche la dieta la voy a dejar de lado. Vamos a preparar una sartén de patatas a lo pobre...no se de donde sale lo de pobre y si es por su nombre dios como están. Comenzamos pelando las Patatas, y ponemos una sartén con abundante aceite, rompemos los ajos con la piel, ya que aumenta el aroma y le añadimos las patatas cortadas, chascamos los pimientos del padron y deja.os que se confiten y cojan un ligero color dorado,le añadimos jamón, en este caso como hemos hecho u a excepción le añadimos panceta...mañana tocará maratón pero hoy no me escapó jejejejeje y por último rompemos unos huevos y listo. Rápido e increíble. Buen provecho.